Метка: Тесто

Пирог с лимоном и клюквой

Ингредиенты: 100 г сливочного масла или маргарина 200 г сахара 3 яйца+2 белка сок двух лимонов 600 г муки 10 г разрыхлителя (или 1.5 ч.л. соды) 2 желтка 100 г сливочного масла или маргарина 200 г сахара цедра двух лимонов 200 г муки 300 г клюквы Приготовление: С лимонов снять цедру (специальным ножом или натереть на мелкой терке). Из лимонов выжать сок. Готовим тесто. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, […]

Шоколадный кекс с творожным кремом

Ингредиенты: 200 г сливочного масла или маргарина 200 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара 5 яиц 5 ч.л. какао 250–300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 10 г желатина 200 г творога (9–20%) 150 г сахара 200 г сметаны (10–20%) Приготовление: Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, хорошо […]